Sigma Tauro 22

Sigma Tauro 22

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Eine klassische Knetmaschine für Pizzerien oder für kleinere Mengen an Brotteig. Die Form der Spirale und ihr Durchmesser im Verhältnis zur Wanne begünstigen, zusammen mit der Anzahl an Drehungen von Spirale und Wanne, die besten Ergebnisse für die Teigmasse. Währenddessen verbessert die zentrale Lenksäule die Leistungskraft der Knetmaschine. Die elektrische Steuervorrichtung ist einfach und funktional aufgebaut. Noch leistungsfähiger: Der Hochleistungsantrieb bietet der Spirale höchstmögliche Drehmomente.

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    Beschreibung

    Eine klassische Knetmaschine für Pizzerien oder für kleinere Mengen an Brotteig. Die Form der Spirale und ihr Durchmesser im Verhältnis zur Wanne begünstigen, zusammen mit der Anzahl an Drehungen von Spirale und Wanne, die besten Ergebnisse für die Teigmasse. Währenddessen verbessert die zentrale Lenksäule die Leistungskraft der Knetmaschine. Die elektrische Steuervorrichtung ist einfach und funktional aufgebaut. Noch leistungsfähiger: Der Hochleistungsantrieb bietet der Spirale höchstmögliche Drehmomente.

    • Noch zuverlässiger: Alle Getriebe drehen auf vorgeschmierten Kugellagern
    • Die Riemen können nicht gedehnt werden
    • Es ist keine Wartung notwendig
    • Tafel und Steuerung hermetisch abgedichtet
    • Neue Gehäuse mit bequem bedienbarer und gut erkennbarer Frontalsteuerung
    • Gitter aus Edelstahl AISI 204
    • Wannen mit stark abgerundetem Boden, um Ablagerung des Mehls zu vermeiden
    • Optional: Spezialspannungen, Kesselverschluss, Edelstahlversion

    Zusätzliche Information

    Hersteller

    Abmessungen (mm)

    400x700x780

    Gewicht (kg)

    67

    Fassungsvermögen (L)

    29

    Tankdurchmesser (mm)

    400×230

    Max. Mehl (kg)

    12,5

    Min. Wasser (L)

    9

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